Berner Alpkäse AOP : ¿Puedo comer esto durante el embarazo? ¿Puede mi bebé comer esto?

Información

Berner Alpkäse AOP es un queso duro de Suiza, producido a partir de la leche de vaca entera y recubierta con una mezcla de sal y pimienta. Aunque es delicioso y rico en proteínas y nutrientes, es importante saber si puede consumirlo durante el embarazo. Según el Servicio de Salud Pública de Suiza, las mujeres embarazadas pueden consumir Berner Alpkäse AOP sin riesgo y sin productos lácteos procesados ​​basados ​​en la leche cruda. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación porque contiene una gran cantidad de sal y pimienta. Además, debe asegurarse de que el Berner Alpkäse AOP que compre se produce a partir de leche pasteurizada. La pasteurización permite matar todas las bacterias que pueden estar presentes en la leche cruda y que pueden causar enfermedades graves en mujeres embarazadas. En conclusión, puede consumir a Berner Alpkäse AOP durante el embarazo, siempre que lo consuma con moderación y se asegure de que se produzca a partir de leche pasteurizada.